photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

LE POSTE N'EST PAS LOGE. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef pour un restaurant de 30 couverts, qui propose un brunch et un service uniquement le midi en semaine et midi et soir les week-ends. Un coffee shop associé à de la petite restauration l'après-midi est également proposé toute la semaine. Vous êtes polyvalent(e) à votre poste et vous avez le sens du travail en équipe. Vous assurez la préparation des entrées, les découpes de viandes, les sauces et les desserts. Vous entretenez votre poste de travail dans le respect des normes HACCP. Les horaires sont en continu et en coupure en fonction des services. A pourvoir pour la saison d'hiver, non logé, le salaire est à négocier selon votre expérience.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Lô, 50, Manche, Normandie

Descriptif Activités et tâches principales du poste : Préparation des repas, remise en température des repas servis par le fournisseur (liaison froide), dans le respect des règles sanitaires prévues par le Plan de maîtrise sanitaire, relevé de température, dans le respect des régimes Service en salle des repas Installation et aide aux repas (servir, couper la viande, peler un fruit), en veillant au plan de table défini par l'infirmière coordonnatrice Entretien du matériel et des locaux relevant des zones restauration : zones techniques, salle de restaurant, chambre froide . activités de nettoyage, d'entretien de matériel, Plonge Participation aux aménagements de la salle à manger, à son rangement, mise du couvert Taches administratives du service en lien avec le poste (classement des fiches menus, suivi qualité repas.), Gestion du stock du service conformément aux directives transmises par la Direction A l'entretien des zones et du matériel Participation à l'entretien, à l'hygiène des locaux : nettoyage et désinfection du mobilier, des zones définies, dans le respect des circuits propres, sales, contagieux, respect des règles d'hygiène, des mesures d'isolement, le cas[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un/e vendeur/se en boutique alimentaire dynamique et motivé(e) pour rejoindre l'équipe de notre client. Vous serez le premier point de contact pour les clients, jouant un rôle essentiel dans la satisfaction de leur expérience d'achat. Votre mission consistera à conseiller, servir et encaisser les clients. Et également tenir propre votre poste de travail (l'ensemble de la boutique). Poste - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Gérer les opérations de caisse, y compris l'encaissement et le rendu de monnaie - Assurer la mise en rayon des produits et le réassortiment des stocks - Participer à la mise en valeur des produits - Répondre aux questions des clients et fournir des informations sur les produits - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe Profil recherché - Une expérience dans un poste similaire serait un plus - Accepter de vendre des produits a base de viande - Une bonne maîtrise de vente au détail et de la gestion de caisse - Des compétences organisationnelles - La capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément Vérifiez[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Port-Vendres, nous recherchons un(e) serveur/serveuse . Vos missions: -Vous serez en charge de la mise en place et du service à l'assiette dans un restaurant à la carte variée. Connaissance de la découpe du poisson et des viandes pour le service apprécié. Vous avez un excellent sens de la relation clientèle et la connaissance des vins serait un plus. 2 jours consécutifs de repos. Poste à pourvoir immédiatement

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aiffres, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Dans un restaurant, vous serez à la préparation des plats (galettes turques), couper les légumes, préparer la viande, surveiller la cuisson... Accueil client, encaissement (caisse enregistreuse à connaître). Pas de service à table (restauration type snack). Vous aurez à vous déplacer sur le marché de Niort samedi matin (6h30-13h30) et dimanche matin (7h30-14h30) et à conduire le véhicule de l'entreprise. Jours et horaires de travail : vous travaillez le week end +4 heures par semaine au restaurant. Prise de poste janvier 2026

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Saint-Brice-sous-Forêt, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Gérant(e) Ville - Pilotez la restauration scolaire ! Quadrature Restauration, spécialiste de la restauration collective en liaison froide, recherche un(e) Gérant(e) Ville en CDD à temps plein, dans le cadre d'un remplacement congé maternité, basé(e) dans le Val-d'Oise (95). Votre mission Manager et animer une équipe de 24 personnes réparties sur 5 sites scolaires, pour assurer la distribution quotidienne des repas à 1 200 enfants. En lien étroit avec la Cuisine Centrale et la Chargée de Clientèle Diététicienne, vous garantissez la qualité du service, la satisfaction des convives et une organisation fluide et performante. Ce que nous vous offrons - Un poste clé au sein d'une entreprise à taille humaine, en plein essor - Un environnement bienveillant et dynamique, où l'humain est au cœur des valeurs - De réelles perspectives d'évolution pour les profils engagés - Un rythme de travail stable, du lundi au vendredi Conditions du poste - Durée : CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2026 - Rémunération : 2 300 € à 2 700 € brut/mois - Véhicule de service - Mutuelle prise en charge à 70 % - 35 h/semaine - équilibre vie professionnelle / vie personnelle respecté Vos missions Management[...]

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Ouvrier(ère) agricole en prod laitière d'ovins ou de caprins

Emploi Agriculture - Sylviculture

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Exploitation ovin lait bio sur Séverac d'Aveyron recherche salarié(e) agricole pour début février 2026 L'exploitation compte 1000 brebis, distribution d'aliments et de paillage automatisée. Vous secondez les chefs d'exploitation dans leur travaux quotidiens : nourrir et s'occuper des troupeaux, nettoyer les aires de production, participer à la traite. Idéalement issu du milieu agricole ou bonne connaissance de l'environnement, vous êtes passionné(e) par le métier de l'élevage et du travail de la terre. Vous avez déjà exercé en production ovin lait ou viande, et notamment lors des périodes d'agnelage. Horaires aménageables.

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Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Donan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Mission longue ou courte durée selon disponibilité à Saint-Brandan (entre Plaintel et Quintin) - Débutant accepté Notre agence Adéquat de Saint-Brieuc recrute des Opérateurs de production f/h pour une entreprise spécialisée dans la transformation et conservation de viandes de volaille. Vos futures missions, selon le poste attribué : Mise de poulet sur chariot et lavage des poulets ; Accroche des poules/poulets sur les crochets (max 4 kgs) ; Mise de caisse sur palettes et lavage des caisses ; Contrôle de la propreté. Selon les postes, les démarrages peuvent être à 5 h, 6 h ou 11 h. Durée journalière de 6 à 9 h selon le poste et l'activité. Le Profil Adéquat : - Débutant accepté/e ; - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement humide avec des odeurs ; - Faire preuve de réactivité, rigueur et précision ; - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées. Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 5% - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et[...]

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Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

BlueDocker est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l industrialisation, production, maintenance, logistique et qualité (pas de SSII ni prestation, placements directs chez nos clients en CDI). Nous travaillons exclusivement avec des clients finaux. La société : Cette entreprise industrielle est spécialisée dans la transformation agro-alimentaire pour un des plus grands groupes français de GMS. Elle est composée de plus de 4000 collaborateurs principalement au siège en Bretagne et réalise un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards d'euros en 2022. Elle ne cesse d'investir dans la R&D de ses usines en intégration toute la dimension automatisme, robotique et IA. Afin de l'accompagner dans la restructuration & l'agrandissement d'un de ses sites, elle recherche son futur responsable d'atelier. Il sera en charge de superviser l'activité et les équipes de production d'une 100e de personnes Le poste : Rattaché au responsable de production, vous rejoignez une usine composée de 800 personnes. Vous supervisez & pilotez la branche 3e transformation composée d'une 100e de personnes. Vous intervenez sur les projets suivants : - La définition stratégique de la[...]

photo Responsable de production industrielle

Responsable de production industrielle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

BlueDocker est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l industrialisation, production, maintenance, logistique et qualité (pas de SSII ni prestation, placements directs chez nos clients en CDI). Nous travaillons exclusivement avec des clients finaux. La société : Cette entreprise est un groupe industriel spécialisé dans la transformation agro-alimentaire pour un des plus grands groupes français de GMS. Elle est composée de plus de 4000 collaborateurs principalement au siège en Bretagne et réalise un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards d'euros en 2022. Elle ne cesse d'investir dans la R&D de ses usines en intégration toute la dimension automatisme, robotique et IA. Afin de l'accompagner dans la croissance de son activité, elle recherche son futur responsable de production. Il sera en charge de piloter la casquette production de son pôle de fabrication en coordonnant les équipes & l'activité. Le poste : Rattaché à la directrice de site, vous rejoignez une équipe composée de 160 que vous managez. Vous êtes le référent des choix stratégiques de votre domaine et accompagnez les équipes dans le bon déroulement des missions. Vous intervenez sur les[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

** Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance de la qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi (BOETH)** Handi Interim recrute pour un de ses clients : Un(e) Cuisinier(e) Vos missions sont : - Préparation de plats en cuisine - Effectuer l'épluchage et le lavage de légumes et de fruits - Cuisson de viandes, poissons, légumes ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

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Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valdoie, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Samsic Emploi Belfort recherche pour le compte de son client, une enseigne de grande distribution, un BOUCHER VENDEUR (H/F) Vos missions principales seront : - Réceptionner la viande et la débiter - Préparer l'étal - Vendre et conseiller les clients - Réaliser certaines préparations (marinade, panure, etc) - Ranger les produits avant la fermeture Vous êtes diplomé d'un BEP/CAP en Boucherie. Vous possédez une première expérience professionnelle en tant que boucher, idéalement acquise en grande distribution. Vous êtes dynamique et vous aimez la relation client, et le travail en équipe.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant traditionnel vietnamien et japonais recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière Spécialité Vietnamienne et Japonaise en CDI avec environ 40 couverts par jour. Les jours de travail sont du jeudi soir au mardi soir et les horaires sont à définir avec l'employeur. Repos le mercredi et jeudi. Vos missions : Maîtrise de la préparation des plats traditionnels vietnamiens Préparation des hors-d'œuvre : rouleaux, nems, samoussas, beignets, etc. Connaissance des règles de nettoyage et d'hygiène après chaque service Savoir conserver, préparer et travailler les viandes, légumes, riz, salades, etc.

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Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Centrale d'achats

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Coop Atlantique est une coopérative de consommateurs qui a 182 années d’existence et qui gère près de 184 magasins aux enseignes de Système U et Coop dans le Centre-ouest de la France. Avec ses 3 000 collaborateurs, elle est le premier employeur de son territoire. Dans le cadre de ses missions, le.la titulaire du poste sera chargé.e d’appliquer la politique Coop Atlantique, et notamment de : Assurer la gestion la bonne gestion d'un ou plusieurs rayons : Charcuterie, Fromage ou Marée (commandes, poids, pertes, marchandises, étiquetage …) ou boucherie (peut être amené à faire de la découpe simple de viande) en respectant le concept de l’enseigne. Il. Préparer à partir de produits semi-finis des recettes simples en respectant les procédures définies Mettre en place les produits dans le rayon en respectant notamment les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Assurer l'information des prix en rayon et veiller au respect des dates de péremption (DLC et DLV), en assurant la rotation des produits Participer au rangement, conditionnement, réapprovisionnement et nettoyage du rayon ou laboratoire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Accueillir,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant spécialisé dans la cuisine africaine, vous aurez pour missions principales : - assurer la préparation des plats culinaires, - assurer la cuisson des viandes (braisé et grillé) - respecter les normes HACCP - effectuer le nettoyage et rangement de votre espace de travail horaires : 11h-14h30 / 18h30-22h. jours de repos à définir avec l'employeur

photo Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Terrasson-Lavilledieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat TERRASSON recrute des nouveaux talents sur des postes d'ouvriers d'abattoir F/H Vos missions : - Découpe de viande - Manutention des produits - Mise sous vide et conditionnement - Contrôler la qualité des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Vous travaillez dans un environnement froid (3/4°c), avec une cadence soutenue en suivant le respect des règles d'hygiène et sécurité Votre profil : - Expérience en abattoir ou dans le secteur agroalimentaire appréciée - Capacité à travailler en équipe - Rigueur et respect des consignes de sécurité Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Cette annonce est pour vous ? N'hésitez plus, postulez directement en joignant votre CV. Adéquat, Simplement pour vous !

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auch, 32, Gers, Occitanie

JOB & Vous est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement (Intérim, CDD et CDI). Notre objectif est de valoriser les talents en proposant des solutions adaptées aux besoins de nos clients, tout en faisant grandir le potentiel de nos candidats. Nos promesses sont la réactivité et l'écoute, face à chaque situation nous faisons notre maximum pour apporter la réponse la plus adaptée. Nous recherchons pour l'un de nos clients, un BOUCHER (H/F) VOS MISSIONS : - Réaliser la découpe et la préparation des viandes. - Assurer la mise en rayon et la présentation des produits. -Conseiller et servir la clientèle dans le respect des normes d'hygiène. - Participer à la gestion des stocks : commandes, réception des marchandises. - Garantir la propreté du laboratoire et du magasin. VOTRE PROFIL : - CAP/BEP Boucherie ou expérience significative dans le domaine. - Maîtrise des techniques de découpe et de transformation. - Sens du service client, rigueur et esprit d'équipe. - Autonomie et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Hippopotamus arrive bientôt à Voreppe et recrute. Ouverture courant Février 2026 au sein du Novotel Voreppe ! Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo,en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun. VOS MISSIONS : Et si vous deveniez l'un des piliers de l'expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Hippopotamus arrive bientôt à Voreppe et recrute.L'ouverture est prévue en Février 2026 au sein du Novotel Voreppe ! Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo,en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en communs. VOS MISSIONS: Et si vous deveniez l'un des piliers[...]

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Responsable du marketing

Emploi Négoce - Commerce gros

Châtillon-sur-Thouet, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales 1. Stratégie Marketing Globale -Définir et piloter la stratégie marketing commune aux deux entités (coopérative et atelier de découpe), en cohérence avec les enjeux de filière et les attentes des marchés. -Identifier les leviers de création de valeur pour les éleveurs et les clients (boucheries, GMS, RHD). -Positionner les produits haut de gamme et les services d'accompagnement comme des références sur leurs marchés respectifs. 2. Marketing Opérationnel -Coordonner les actions de communication (supports divers, salons, événements) pour promouvoir les produits et les services des deux structures. -Développer des outils commerciaux adaptés aux cibles (fiches produits, argumentaires, supports techniques pour les éleveurs). -Animer les réseaux sociaux et le site web pour renforcer la notoriété et l'engagement. 3. Relation Clients et Marchés -Analyser les tendances de consommation et les attentes des clients (boucheries, GMS, RHD) pour adapter l'offre. -Collaborer avec les équipes commerciales pour développer des partenariats stratégiques et fidéliser les clients. -Organiser des actions de promotion et de dégustation pour valoriser les produits haut de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vogüé, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis / une commise de cuisine en CDD du 29 décembre 2025 jusqu'au 18 janvier 2026 Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second. Vous assurez la confection des menus et effectuez le dressage des plats. Vous appliquez les règles d'hygiène en vigueur (norme HACCP) et participez à l'entretien des postes et de la cuisine. Possibilité de logement sur place. CDD saisonnier 35h/semaine Compétences: - Chaîne du froid - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un poste de travail - Mettre en marche des équipements de cuisine - Mélanger des produits et des ingrédients culinaires - Préparer des ustensiles de cuisine - Règles et consignes de sécurité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) -Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoir,...) - Utilisation de four (à la chaleur tournante, à air pulsé,...) Capacité d'adaptation

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

BA CONSULTING RH est le partenaire idéal des talents et des entreprises de la grande distribution et du retail. Nous croyons que chaque talent mérite de trouver sa place et chaque entreprise a besoin des meilleurs profils pour booster sa performance. Nous recherchons un.e boucher.ère H/F compétent.e pour rejoindre l'équipe de notre cher client. Une expérience dans la manipulation des produits carnés et volailles, le service client, le conditionnement des aliments et la restauration. Vos futures missions (si vous les acceptez !) : - Vous préparez et découpez la viande selon les normes de qualité. - Vous assurer la présentation attrayante des produits carnés et volailles. - Vous conseillez et servez les clients avec courtoisie. - Vous êtes le garant de la propreté de l'espace de travail et du respect des normes d'hygiène. - Vous gérez les stocks des produits et passez des commandes au besoin. Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP en Boucherie/Charcuterie Expérience de 1 an minimum comme boucher h/f Très bonnes connaissances de TOUS les produits carnés et volailles Respect strict des règles d'hygiène et de propreté, HACCP Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité[...]

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Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carhaix-Plouguer, 29, Finistère, Bretagne

Et si vous rejoigniez notre client, spécialisé dans la transformation de viandes ? Manpower Carhaix recherche pour son client basé à Carhaix et spécialisé dans la transformation de volailles, des ouvriers iaa H/F. La mission d'une durée de plusieurs mois est à pourvoir dès que possible ! Plusieurs postes peuvent être à pourvoir: - Abattoir : Accrochage des volailles vivantes, calibrage, mise sur chariots. - Bridage: Effectuer le bridage des volailles à l'aide d'une ficelle ou d'un élastique alimentaire afin de faciliter le maintien de la volaille pour le conditionnement. - Label: Vous effectuez de la petite découpe sur table dans une équipe de 4 personnes (manipulation du couteau). - Conditionnement: Gérer l'approvisionnement des matières premières, des machines, des installations... Fabriquer, conditionner et étiqueter les produits Contrat d'intérim, 35H hebdomadaire avec possibilité d'effectuer des heures supplémentaires. Horaires: Pour les postes à l'abattoir, au bridage ou au calibrage début de journée à 4h30 jusqu'à 13h (heure de fin variable selon les commandes). Pour le conditionnement début à 7H30 et fin vers 16h30/17h. Avantages et rémunération[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Missions : - Effectuer des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, vous utiliser les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés) en respectant certains modes d'utilisation précis. - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, élaborer de nouvelles recettes. Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et l'office ; participer au lavage de la vaisselle. Prévoir dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ayros-Arbouix, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le contrat est à pourvoir de mi mars à novembre 2026 Vous travaillerez dans une auberge à AYROS ARBOUIX situé au pied du Hautacam servant une cuisine traditionnelle en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous réaliserez la préparation des entrées des desserts et cuisson des viandes. Horaires en coupure 2 jours de repos par semaine Poste nourri, non logé

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Charcuterie-Traiteur Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un(e) vendeur(se) en charcuterie-traiteur expérimenté(e). Votre mission Passionné(e) par les produits de qualité et le contact client, vous aurez pour rôle de : - Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix, la préparation et la conservation des produits. - Travailler et présenter les produits de charcuterie, traiteur et fromagerie selon les règles de l'art : découpe, parage et utilisation de la trancheuse. - Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité du rayon. - Maintenir un espace de vente propre et attrayant, en respectant la signalétique. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien du matériel et de votre espace de travail. Profil recherché - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE dans le domaine. - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en charcuterie/traiteur artisanale ou en grande distribution. - Vous maîtrisez le travail de tous types de viandes (bœuf, veau, porc, volaille) ainsi que des produits traiteurs et fromages. -[...]

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charenton-le-Pont, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Charcuterie-Traiteur Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un(e) vendeur(se) en charcuterie-traiteur expérimenté(e). Votre mission Passionné(e) par les produits de qualité et le contact client, vous aurez pour rôle de : - Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix, la préparation et la conservation des produits. - Travailler et présenter les produits de charcuterie, traiteur et fromagerie selon les règles de l'art : découpe, parage et utilisation de la trancheuse. - Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité du rayon. - Maintenir un espace de vente propre et attrayant, en respectant la signalétique. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien du matériel et de votre espace de travail. Profil recherché - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE dans le domaine. - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en charcuterie/traiteur artisanale ou en grande distribution. - Vous maîtrisez le travail de tous types de viandes (bœuf, veau, porc, volaille) ainsi que des produits traiteurs et fromages. -[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Votre Boucherie Halal Chez Abbes recherche un boucher Aide à la préparation des viandes : parage, découpe simple, barquettes Mise en vitrine et étiquetage Réception, contrôle et rangement des arrivages ( DLC, température, halal) Application stricte des règles d'hygiène HACCP Nettoyage du matériel et du laboratoire Aide au service client : renseignements simples, conseils basiques Participation au rangement, inventaire, organisation générale Compétences requises : Respect des règles d'hygiène et de sécurité Rapidité, organisation, fiabilité Esprit d'équipe, motivation, ponctualité Première expérience exigée CONDITION DE TRAVAIL: travaille en laboratoire et chambre froide Port d'équipements obligatoires horaires variable a valider avec l'employeur selon l'activité du magasin

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Santec, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons actuellement un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration. Au sein de notre équipe, vos missions seront variées : Accueillir et renseigner le client sur la composition des produits (entrées, plats, desserts..) et enregistrer sa commande. Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) Cuire des viandes, poissons ou légumes Préparer la mise en place des produits, dressage des tables Disposer des produits sur le lieu de vente Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), débarrasse et nettoyage des tables. Service au bar Encaisser le montant d'une vente Conditionner un produit Plonge Entretenir des locaux Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos compétences : - Vous avez une expérience réussie en restauration ou une appétence avérée pour la restauration. - Excellent relationnel, souriant et dynamique. - Esprit d'équipe. - Adaptabilité Vos conditions de travail : -Poste en coupure -Nous sommes à l'écoute des besoins et impératifs pour essayer d'adapter au mieux les plannings.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le respect du concept Assiette au Bœuf et les normes HACCP, vous garantissez la qualité des productions culinaires et la satisfaction des clients en présence ou absence du responsable de cuisine. Missions principales : - Animer, coordonner une équipe - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Favoriser un environnement de travail collaboratif - Organiser des événements culinaires spéciaux - Communiquer avec l'équipe du restaurant. Conditions de travail : - horaires à définir suivant l'activité

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre restaurant à Saint-Etienne une personne pour aider en cuisine. Les taches concernées sont : - mise en place (épluchage et découpe de légumes, découpe de viande et de poisson). - préparation des plats froids et chauds - Nettoyage poste de travail et de la cuisine - Plonge horaires: mardi, jeudi, vendredi et samedi : 18h30/23h30 mercredi : 10h/15h Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir. ** une immersion sera réalisée en amont de la prise de poste suivie d'une formation en interne **

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Chef / Cheffe de rayon boucherie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Notre client, grande surface alimentaire à taille humaine qui place l'humain et l'épanouissement au cœur de son accompagnement ainsi que la qualité de ses produits et le conseil auprès de sa clientèle comme maîtres mots de son fonctionnement, souhaite étoffer ses équipes d'encadrement. Venez donc rejoindre l'équipe du rayon poissonnerie dans le cadre du départ à la retraite du précédent manager, dans ce magasin situé à 15 minutes d'Angers. Les missions peuvent se découper de la manière suivante : - Suivi des stocks, commandes et négociation fournisseur - Réception des marchandises et contrôle qualité - Découpe de la viande et supervision de l'équipe - Application des normes d'hygiène et de sécurité - Mise en valeur des produits et animations commerciales - Accueil, conseil et service clients - Suivi des résultats, comptabilité et inventaires - Gestion des plannings, formation et résolution des conflits pour une équipe de 2 à 3 bouchers - Actions de communication et développement de la notoriété - Suivi qualité et traçabilité - Fermeture du magasin - Participation aux formations internes, etc. Le profil recherché - Vous êtes passionnés par le commerce et avez une première[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Cuisinier H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, - Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine, des[...]

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Boucher industriel / Bouchère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Breuches, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Vos principales missions: . Préparer les pièces de viande avec précision sur tapis (jambons, épaules, poitrines.) . Désosser, parer, dégraisser les pièces de porc . Entretenir les outils et son poste de travail . Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire . Travailler en équipe pour assurer une production fluide et efficace Profil recherché: . CAP Boucher/Charcutier/ Cuisinier . Expérience au couteau indispensable . Rigoureux, dynamique, travail en équipe . Maîtrise de la découpe et des techniques d'affûtage

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

5 postes à pourvoir : Venez intégrer une équipe dynamique et accueillante au sein de notre restaurant McDonald's de Bressuire, en tant qu'Équipier (e) Polyvalent(e). Descriptif du poste Venez intégrer une équipe dynamique et accueillante au sein de notre restaurant McDonald's de Bressuire, en tant qu'Équipier (e) Polyvalent(e). Postes à pourvoir en cuisine, au comptoir, au service de l'assemblage, au drive. Nous proposons les contrats en semaine et/ou en week-end selon vos disponibilités. Possibilité de contrat du lundi au vendredi Possibilité de contrat sur 4 jours semaine Horaires adaptables à vos contraintes personnelles ou familiales Descriptif du poste: Au service des clients et dans le respect de la culture de l'Enseigne, vous : -êtes en charge de l'accueil de la clientèle et de sa satisfaction, analysez les besoins et les conseillez dans leurs choix -contribuez au bien être des clients en s'assurant des commandes en cours et des services proposés par le restaurant -réalisez et proposez les produits de qualité frais et servis chauds ; cuisson des pains, frites, garnitures des sandwichs, cuisson des viandes, préparation des salades, etc. -assurez le service au comptoir,[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description de l'offre : Nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. D'un naturel avenant, vous préparez les plats et vous veillez au bon déroulement du service. Il est indispensable d'avoir un bon relationnel. Vous avez une parfaite connaissance et maîtrise de la cuisine libanaise Préparation des Mezzés froids et chaud: Taboulé libanais, Homous, Moutabal, Labne, les différents beignets, Falafel... Préparation et marinade des viandes (Lahme, Taouk, Kafta, Chawarma...) Préparation et élaboration des suggestions de jour (Cheikh el Mehchi, Moughrabiyyi, riz à Djej....) La pâtisserie est un plus (mais pas obligatoire) Une expérience sur un même type de poste est exigée. Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience. Compétence(s) du poste : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Superviser la préparation des aliments

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trélivan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Adecco Onsite recrute pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie, un-e Ouvrier-ère Agroalimentaire (H/F) à Trélivan. Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée pouvant allez jusqu'à 12 mois en intérim, avec un rythme de travail en équipe. Vous serez au cœur d'un environnement dynamique où votre contribution est essentielle à la chaîne de production, avec des horaires fixes : le matin (6h-13h) ou l'après-midi (13h-20h). En tant qu'Ouvrier-ère Agroalimentaire, vous jouerez un rôle clé dans le processus de production. Vous serez responsable de la manutention et du port de charges, ainsi que des tâches de conditionnement. Votre travail contribuera directement à la qualité et à la sécurité des produits finis, garantissant ainsi la satisfaction des clients. Vous évoluerez au sein d'une équipe où la collaboration et l'efficacité sont primordiales. Ce poste est ouvert aux profils sans expérience, offrant une opportunité idéale pour débuter dans le secteur agroalimentaire. Nous recherchons une personne motivée, prête à s'investir dans un environnement exigeant mais enrichissant. Nous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour la cabane Bistronomique de plage TERRAMAR : Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 10 personnes vous devrez effectuer : Découpe de légumes, viandes et poissons, Mise en place du service, Dressage des plats, cuissons, Aide au rangement et ménage etc CDD 6,4 et 2 Mois, debut Avril, Mai ou Juillet 2026 - Une coupure par semaine, le reste en longue. *****Possibilité de logement*****

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Maclas, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nos agences SYNERGIE Annonay & Sablons recrutent pour leur client, acteur majeur et société innovante de l'industrie agroalimentaire, des opérateurs de production F/H pour leur site basé à Maclas (42).Missions : vous interviendrez tout au long de la chaîne de production, en contrôlant la qualité et la conformité des produits. Possibilité d'intervenir sur plusieurs postes et services selon les besoins (hachage ; embossage ; étuves/séchoirs ; conditionnement ; expédition ; nettoyage). Horaires : 4h45/12h00-11h55/19h45 voir nuit pour la partie conditionnement Pour la partie hachage/embossage 5h/13h30-12h30/20h Possibilité de poste en week-end ou de nuit Esprit d'équipe, secteur agroalimentaire viande Respect des règles d'hygiène et de sécurité CACES R485 CAT2 ou R489 1B est un plus pour la mission Salaire 12.07EUR/h + panier repas + prime habillage + fin de mission + congés payés Contactez nous rapidement en agence au *** (voir postuler) pour pouvoir avoir plus de renseignements ! Demandez Alix Esprit d'équipe - Attention - Autonomie - Capacité à contrôler - Esprit d'analyse - Rigueur - Sens des détailsVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Madiran, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création, de la gestion et de la réalisation des plats proposés dans notre restaurant bistronomique. Vous encadrerez une équipe de deux personnes et veillerez à la qualité et à la cohérence de notre offre culinaire, en accord avec la direction. Vous travaillez au prieuré de Madiran lieu alliant patrimoine, nature et art de vivre. Votre poste est de 42H/hebdomadaire en coupure sur la journée, les jours de congés sont le mardi et mercredi. Responsabilités : Élaborer et proposer une nouvelle carte tous les 15 jours, en collaboration avec votre équipe et avec l'accord de la direction. Manager et encadrer une équipe de deux personnes (recrutement, formation, planning). Assurer la gestion des commandes, des achats et des stocks. Préparer et superviser les entrées, desserts, plats chauds, poissons et viandes. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un haut niveau de créativité et d'innovation culinaire. Expérience en management d'équipe (2 personnes minimum). Maîtrise de la gestion des commandes, des achats et des stocks. Créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe. Bonne connaissance[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Description du poste La vente - Effectuer la vente des produits en magasin - Apporter des conseils et Fidéliser la clientèle - Promouvoir les différentes gammes de produits Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - L'entretien, le nettoyage et la désinfection de l'espace de travail - Maîtrise et mise en application des normes HACCP Programmation : - Travail en journée - Repos hebdomadaire le dimanche et le mercredi. Profil recherché Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons une personne avec la fibre commerciale, une bonne autonomie et beaucoup de rigueur. Vous aimez travailler en équipe et vous ne craignez pas les responsabilités. Vous travaillez de manière organisée et structurée vous permettant de vous adapter aux différentes périodes de coup de feu et à leurs montées en intensité. Vous êtes issus d'une formation ou avec une expérience professionnelle dans le domaine de la vente idéalement une première expérience en boucherie La vente et le service est un point essentiel et l'attention portée à nos clients est primordiale. Avantages - Rémunération selon convention collective et expérience -Heures supplémentaires rémunérées - Reduction sur[...]

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Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence Camo Emploi de Belfort recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER VENDEUR H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - La réception des produits - La découpe des différents morceaux - La mise en valeur du rayon par la mise en vitrine - Le conseil et la vente - Le réapprovisionnement du rayon - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur ces fonctions. Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation. Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid. Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animer votre équipe et échanger avec la clientèle. Mission en intérim à pourvoir dès lundi 15/12/2025. Vous travaillerez comme suit : lundi 09h/14h00, mardi 09h30/14h45,[...]

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Grand-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes passionné de cuisine, motivé et prêt à apprendre et à évoluer dans un métier dynamique et artisanal? Rejoignez-nous! Nous recherchons une personne dotée d'un esprit entrepreneur, motivée et responsable pour rejoindre notre équipe. Votre mission : Cuisiner et réaliser des produits traiteurs (entrées froides, chaudes, plats) Produire des charcuteries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Découper, désosser et préparer les pièces de viande Conseiller notre clientèle sur le choix des produits et leur préparation Ce que nous offrons : Une formation d'adaptation pour développer vos compétences si vous êtes débutant Un environnement de travail passionnant et une équipe soudée Evolution du type de contrat envisagée. Vous travaillerez du mardi au samedi soir. Repos les dimanches et lundis.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corbeil-Essonnes, 91, Essonne, Île-de-France

Le restaurant PB Poulet Braisé situé à Corbeil-Essonnes (91) recherche des commis de cuisine (F/H). Vous souhaitez intégrer le secteur de la restauration ? Nous vous proposons une formation de 6 semaines (POEI - Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle), suivie d'un CDI chez PB Poulet Braisé, après validation de vos acquis. Prise de poste immédiate. Vos missions principales : Préparations préliminaires : rassemblement des ingrédients, mise en place du poste de travail Production culinaire : découpe de viandes, préparation de mets simples selon fiches techniques, surveillance des cuissons Dressage & distribution : mise en plat, transmission au personnel de salle Réception & stockage : réception, contrôle et rangement des marchandises, inventaires Entretien : nettoyage de la cuisine, gestion de la fin de service Votre profil : - Débutants acceptés - Vous êtes inscrit(e) à France Travail - Vous êtes passionné par la restauration

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour ce poste vous serez en charge : - De la préparation et la cuisine des mets (indien et Népalais) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - De cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...) avec des variétés des épices d'Himalaya. Possibilité d'élaborer des plats, des menus. Connaissance de la cuisine népalaise indispensable.